2018年05月03日

身体に美味しい大和当帰!

皆さんは
“大和当帰”をご存知ですか?
セロリに似た強い香りが特徴のせり科の植物で
根は婦人病や冷え性、鎮痛の漢方薬「当帰芍薬散」などとしても
処方されていて、美容と健康にとてもいいんだそう

その当帰で作られたのが、こちら!
当帰葉みそ&当帰葉練り胡椒。

まだまだ他にたくさんの商品が作り出されてるようですが、
この2点、先日、番組のコーナーにご出演いただいている
国際中医師で薬膳のオーソリティ、黒川眞妃子先生と
NPO法人フードラボの砂野信理事長から
本番時にお土産として頂戴しました
FOODLABObag.JPG
この保冷バッグもお洒落〜

まぁ、和食料理なら何にでも合うというか
これは貴重な調味料であります!
当帰葉みそは、お蕎麦に付けて食べるだけでもOK

毎月第3月曜日の13時15分〜13時30分は
FMハイホー「耳にごちそう!こころの栄養 美味しいもん研究所」
是非お聞きくださいませ〜
耳より情報満載です


posted by TARA at 22:01| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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